Поиск
Искомое.ru

Архив рубрики «Первые блюда»

Суп с луком и сельдереем

После масленицы, жирных и калорийных блинов, в период Великого поста нашему организму просто необходима разгрузка. А, что может быть лучше легкого, полезного и вкусного овощного супа.  А еще, сельдерей способствует похудению, и поможет сбросить парочку лишних килограмм набранных за зиму. 

Прочитать остальную часть записи »

Правильный борщ

1382946819_Pravil-nyiy-borsh-receptЧтобы сварить украинский борщ, надо три вещи: вдохновение, вдохновение и еще раз вдохновение. Все остальное можно купить на базаре.

Прочитать остальную часть записи »

Суп гороховый с орехами

Суп гороховый с орехамиПоскольку около 200 дней в году считались постными (а посты соблюдались весьма строго), то было естественным стремление на Руси расширять ассортимент постного стола. Отсюда обилие в русской кухне грибных и рыбных блюд, склонность к использованию различного растительного сырья – зерна, овощей, лесных ягод и трав. Благодаря этому у тех, кто постится в наши дни, уже не возникает вопрос:  «Чем питаться в пост?». Действительно, сорок дней на картошке с квашеной капустой не продержаться, да с медицинской точки зрения это не полезно…

Прочитать остальную часть записи »

Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебкаСупы всегда занимали главное место на русском столе. Традиция регулярно употреблять жидкие горячие блюда, получившие общее наименование «хлебово» (с конца XVIII века их стали называть супами), сформировалась на заре развития русской кухни. Недаром главным столовым прибором наших предков была ложка, которая появилась на Руси почти за 400 лет до вилки! «Вилкою, что удой, а ложкою, что неводом», – гласила народная пословица.

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из красного перца с кальмаром

Блюда из кальмаров обычно очень быстро готовятся, поэтому они так популярны.

Прочитать остальную часть записи »

Щи репяные

Постные щи – национальная блюдо русской кухни. 

Прочитать остальную часть записи »

Солянка постная

Постная солянка на Руси была очень распространена и служила альтернативой постным щам. Готовили в основном рыбную или грибную солянку. К началу XX-го века в солянки помимо соленых огурцов и квашеной капусты стали вводить и другие соленья – оливки, маслины, а позже и лимоны. Дополнительным ингредиентом стали и помидоры. Мы предлагаем вам приготовить очень простой суп – овощную постную солянку. 

Прочитать остальную часть записи »

Грибной лагман

188298432_lagman-s-risovoy-lapshoy-300x224Предлагаем пошаговый рецепт вкуснейшего лагмана. Вместо мяса в блюде будут использоваться лесные грибы, которые и придадут тот необходимый аромат и густоту, которые присущи оригинальному рецепту.  Одновременно этот лагман очень сытный и наваристый.

Прочитать остальную часть записи »

Окрошка витаминная

Окрошка витаминная Иногда хочется поесть холодное первое блюдо, вот и рецепт как раз пригодится – окрошка витаминная.

Прочитать остальную часть записи »

Суп картофельный с фасолью

Суп картофельный с фасольюИдея супчика возникла как-то вдруг. Из того, что было.  И получился в духе осенних красок.

Прочитать остальную часть записи »

1
Яндекс.Метрика