Поиск
Искомое.ru

Джем из моркови с цедрой и соком лимона

Carrot-Cake-Jam-8-e1427812330141Летом в гостях я попробовала варенье с цедрой лимона и поняла, насколько она меняет и обогащает привычный вкус исходного продукта. На пробу мне досталось варенье из сливы с добавлением цедры лимона и варенье из абрикосов с цедрой лимона. Сказочно вкусно. Сейчас у нас нет возможности готовить из абрикосов и слив. Попробуем сотворить невероятное из того, что всегда под рукой.

Лимоны 1 кг
Морковь 1 кг
Сахар 2 кг
Ванилин

Лимоны ошпарить и снять цедру. Выдавить лимонный сок. Морковь очистить и натереть на терке или пропустить через мясорубку. Соединить все с сахаром и варить, все время помешивая на небольшом огне 40 минут. В конце добавить ванилин.

Оставить комментарий

1
Яндекс.Метрика