Поиск
Искомое.ru

Конвертики с картошкой и грибами

z_393458dfПирожки с картошкой любят все, вот и я решила как-то порадовать домашних вкуснейшими конвертиками с картошкой и грибами

Маргарин постный
Мука
Сода гашёная 1 ч.л.
Начинка:
Картофель
Грибы
Лук
Подсолнечное масло
Соль

Приготовление:
Маргарин смешать с мукой и содой – всё хорошо растереть до однородной массы. Раскатать тоненькие коржи и порезать на квадраты. В каждый квадрат выложить начинку и защипать в форме конверта. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекать в духовке до готовности.

Картофель почистить и отварить. Бульон от картофеля слить в кастрюлю – на этой воде потолочь картофель (вместо молока). Грибы обжарить с луком на подсолнечном масле, добавить в картофельное пюре – и всё хорошо перемешать. Картофельное пюре, не должно быть жидким (должно быть немного крутое). Посолить по вкусу.

Оставить комментарий

1
Яндекс.Метрика