Поиск
Искомое.ru

Салат из кальмаров и свеклы

Очень просто и исключительно вкусный салат! На вид он — ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно. Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью.

Что нужно для салата с кальмарами и свеклой

на 4 порции

  • Свекла — 2-3 небольших;
  • Кальмары — 4-5 тушек;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Майонез постный.

Как приготовить салат из кальмаров и свеклы

  • Свеклу заранее отварить в мундире. Остудить. Очистить. Натереть на крупной терке.
  • Тушки кальмаров очистить от пленки и внутренностей. Бросить в кипящую подсоленную воду на пол минутки (как только сменили цвет — готовы). Вынуть. Остудить. Нарезать соломкой (небольшими полосочками).
  • Соединить свеклу, кальмаров и пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом.
Все! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

1
Яндекс.Метрика