Поиск
Искомое.ru

Салат с перловкой и помидорами (без масла)

x_3916c5a9Аппетитный праздничный салат.

Ингредиенты: 
Перловая крупа 1/2 стакана,
помидоры 3-4 шт.,
лук красный 1 шт.,
зелень укропа и петрушки по паре веточек,
Для заправки:
Сок половины лимона,
Сахарный песок 1-2ч. ложки,
Соль 1/2 ч.ложки.

Перловую крупу замачиваем на ночь в большом количестве воды, утром, воду сливаем, крупу промываем, заливаем водой и варим 15 минут, воду сливаем, крупу снова промываем и залив чистой водой варим крупу до готовности, но так, чтобы крупинки не разварились, а сохранили форму.
Помидоры помоем и порежем средними кусочками.
Лук чистим и режим полукольцами, присыпаем щепоткой сахарного песка, выдавим пару капель лимонного сока и как следует помнем, добавляем в салатник.
Зелень мелко нарезать и тоже добавить в салат.
Для заправки смешаем все компоненты и чуть-чуть взобьем вилочкой, заправляем салат и даем ему немного настоятся.

Оставить комментарий

1
Яндекс.Метрика